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ときどき青空が顔を覗かせるものの、相変わらず雨雲優勢のパロアルト。
体感温度の低い季節の夜ごはんといえば、あったかメニュー。
おで～ん (^o^)

ツレアイのおでんは、先ず揚げ物作りから。


練り物代わりのショウガたっぷり肉団子揚げ with ごんぼサンとレンコンさん。
おいしぃのよん♪

　
箸休め＆冷蔵庫整理にぴったり、野菜揚げ。
先ずは小玉葱。
見た目は肉団子揚げとほぼ同じ…？


野菜室の片隅でひっそり佇んでいたマッシュルームも



ちょうど食べごろのオクラも、揚げ物効果でぷっくりツヤツヤ。
ふぅ～、おいしかったぁ、おなか、いっぱぁ～イ♪

腹ごなしは、インターネットでおよそのおいしぃモノを巡る旅。
ほぉ～、残り物のおでんダネとおつゆを使った炊き込みごはん？
こりゃおいしそう！
…って、いったいどこが腹ごなし？
なにはともあれ、明日のメニューに、即、採用。
シェフ・ツレアイ、どうぞよろしくお願いします。



見た目は茶色主体で、目立たない取り合わせではありますが
お味のほど？
そりゃ、おいしぃ～いお出汁がたっぷりそのままですものン♪


残り物には福がある、おでんのおダシ有効活用。



主菜は、鶏肉とおネギの南蛮味噌焼き。
こちらもネットで遭遇して以来、我が家で大活躍の南蛮味噌。
おつまみに、調味料に、なくてはならない存在です♪

玉石混交のインターネット情報にあっても
なにかとお世話になる率の高い、おいしいモノ系情報。
マンネリ化しがちな我が家の味に新風を吹き込んでくれる
インターネットごはん＆シェフ・ツレアイに栄光あれ～！

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