子供の頃に読んだ童話の中に出てきたクリスマスのキャロリング。聖歌を歌いながら、家から家へと練り歩く異国の習慣と、見知らぬ街の風景を思い浮かべながら読んだものです。キャロリングで冷え切った身体に、香料入りの温かい飲み物を流し込む場面では、わざわざ読書を中断。ありあわせの熱い飲み物を用意してから、童話の世界に戻ってみたり。おめでたいですねぇ。

先日、ウィリアムソノマでMulling Spicesと、スノーマン型のティー・インフューザーを見つけて、急にそんな思い出が蘇り、代用品では味わえなかった、香料入りの温かい飲み物を作ってみたくなりました。ますます、おめでたいですねぇ。

Mulling spicesの中身は、シナモン片、オレンジピール、オールスパイス、クローヴ、そして、シナモンオイルとオレンジオイル。適量をスノーマンにぶら下がったお茶漉しに入れて、温めたワインや、アップルサイダー、紅茶やお湯に浸すと、どこからかクリスマスキャロルが聞こえてくるようです。とことん、おめでたいです。

from Palo Alto


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